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装饰装修

纯干玉米面条黄面条杂东北碴条玉米挂面粗粮细做麻辣烫包邮

  • 包装方式:食用农产品
  • 售卖方式:组合
  • 产地:中国大陆
  • 省份:辽宁省
  • 城市:营口市
  • 套餐份量:4人份
  • 套餐周期:1周
  • 配送频次:1周1次
  • 净含量:2500g

 


 

食品品名：冷面

配料：小麦粉、饮用水、食用碱。

保质期：12个月

贮存条件：常温保存

执行标准：DB31/2014-(咨询特价)

许可证标号：XZF0881000069(小作坊证）

生产者：盖州市邱家面条加工部

地址：辽宁营口盖州路西村

329

生产日期：发最新的

 

 

 

注意：纯干玉米面条首先需要用冷水泡软，

泡4到5小时左右然后下锅煮

 温馨 提示：小店现在发货干的玉米面条 

 

 

 

 

 

需要麻辣烫的调料的亲们可以点击下面图片购买

 

 

 

亲们注意了：这个干的玉米面条需要用冷水泡软哦

不能直接下锅煮哦

泡软后才可以下锅的（最好泡2到3小时）或者泡软

可以做热汤面或者凉拌面或者过水面

下面介绍一下拌面做法

 

把面条用冷水泡软

然后下锅煮

准备些黄瓜香菜等等您喜欢的青菜或者肉类或者酱类一起拌一下即可

下面是煮好热汤面

 

做好的热汤面（可以以个人口味放作料）

 

食用方法：1、吃热面时，炝汤用冷水下锅，开锅后煮3至5分钟无硬心即可食用。

2、吃冷面时，冷水下锅，开锅后煮3至5分钟，无硬心过两遍水加上可口的卤汁或汤料。

3、吃炒面时，冷水下锅，开锅后煮3至5分钟硬心过两遍水，放入佐料入锅烹炒。

 

4、吃火锅时放入锅中煮无硬心即可食用。

 

介绍一下：玉米面条为什么劲道，为什么需要用冷水泡软

玉米面条不同于其他的面条，比如那些白面做的各式各样的面条，白面是有面筋的，而玉米面是没有面筋的，那靠什么产生筋力呢@这就是玉米面条的独到之处，他是靠高温高压条件下使玉米黄质形成凝胶化产生的筋力，也就是让玉米面形成很稠的粘糕，来形成面条，因为压力很大，所以结构非常致密，所以水分不容易渗透到面条的内部去，造成面条内外含有的水分不一致，煮面条的时候造成面条的外面都煮粘了，面条的中心还没有进去水分，还是硬的，继续煮下去就成了面汤了。这就是泡面条的原因。)

 

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